今日も一日楽しく過ごせますように・・・。のんびり更新中
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信楽にある「ALPINE」（アルピナ）というお店で、もう随分前からここのことは聞いていたのですが、なぜか縁がなく、訪れる機会がありませんでした。
お店に入ると、いきなり海外に来たような錯覚を持つほど、違和感なく（？）異国情緒が漂います。私はヨーロッパへは行ったことがありませんが、とにかく空気が日本ではないのです。（笑）
案内された窓際の席に座り、お店オススメのコースを注文しました。
食事を待つ間、何気なく窓の外に目をやると、なんとそこにはハイジがヨーゼフと走り回っていそうな高原の風景が広がっているではありませんか！
「ちょっと外国気分を味わっていただこうと思い、作ってみたんですよ」と、
チーズフォンデュのコンロと、ソーセージとサラダの盛り合わせを運んで来た民族衣装に身を包んだオーナー婦人。
一般道を挟んだ小高い堤に、ミニスイスが作られています。よく見ると、小さな教会の奥に、高原鉄道と、ゴンドラが・・・
このサービス精神は日本的？でも、ログハウスの木製の窓から見ると本当にスイスに見えてきました（笑）
もちろんお料理は本格的、私の知っているチーズフォンデュとは違い、さらりとしています。そして、手づくりソーセージも香辛料や塩加減が程よく、飽きがきません。きっとこれが家庭料理なんでしょうね。
満足して店を出ようとしたとき、お店からの案内が目に入りました。
「今まで30年このお店をやってきたけれど、そろそろ引退を考えています。
でも、このお店に愛着もあり、できれば閉めたくないという気持ちもあります。
どなたか後継者になっていただけませんか？
もちろんソーセージの作り方など、お料理の手ほどきもします。
連絡は○○○-△△△△ 」
そうか・・・30年の長い歴史があったのか、自然な異国情緒はこのせいなのかも。
なんとなくこのお店の空気が違った理由がわかったような気がしました。
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なんという気紛れ日記でしょう。
時々覗いては、お付き合いくださる皆さま、本当に申し訳ありません。
そして、ありがとうございます。
撮りためた写真を見て、思い出しながら久々の更新です。どうぞお付き合いくださいね。
風邪薬を飲んで、ストーブの前でぼーっとしていると、てんが陽だまりの中でうつらうつら・・・。
キモチ良さそうです。
彼を見ているうちに私まで心地よくなってきました。
ぐぅも私と同じように思ったのでしょう、いっしょにゴロリと横に陣取りました。
春はもうすぐそこまできているのでしょうね。
・・・なんて書きながら窓の外を見ると雪がちらついてきました。
三寒四温、もう少し待たないといけないようです。
とたんに食欲も戻り喜んでいたのですが、その後食欲のカタマリになり、食べること食べること！すっかりリバウンド、ぷくぷくに太ってしまいました。
先日手術の準備の為に血液検査などしてもらいに病院に行ったら、先生から
「ぐぅちゃんは太りすぎです。肝機能も落ちてきています。このままでは手術に支障をきたします。」
「ダイエットさせてください。」
それ以来、彼女のダイエットが始まったのですが、それにお付き合いさせられるテンはちょっと不満気味。
朝の散歩のあと、ごはんを食べるのですが、さっき見たらごはんのお皿をしっかり抱えて名残惜しそうにしています。食べ盛りの彼にはちょっと淋しいかな？横でぐぅもふて寝しています。
最近コーヒーに目覚め、美味しいコーヒーをネットで注文していました。
そのコーヒー店のチェーン店のひとつが主人の行きつけだということがわかり、ずっと気になっていた「紅茶のジャム」をおねだりしました。
これはジャムというより、紅茶のゼリーかな？味はさっぱりとしてアールグレイの風味で、メープルシロップのような感じもします。
一緒に買ってきてくれたスコーンとの相性もばっちり。
私はオーブントースターで温めたスコーンにたっぷりのバターと、このジャムを乗せてほうばります。これだけはダイエットのことは忘れることに・・・。
この調子で食べると、次の出張のまでもたないかも？次のお土産もこれで決まり？