主婦の友

　これは私が最近特に気に入っている調味料です。
「Yosida'sグルメのたれ」という名前の調味用たれで、写真では大きさがわからないですが、約1.5ℓ弱の大きなボトルです。先日紹介したコストコの買い物で手に入れたものです。

ハイテンションでナニが何だか分からない頭で考えた割りに、サエてたなと自分でも思うのですが、多くの人のカートに入っていて、中には何本も入れている人がいたので、
「これは美味しいに違いない！」と自分のカートにも入れたものでした。

私が買った醤油ベースのものの他にも、何種類かあったのですが、とりあえず一番無難そうなのを選びました。
とはいえ、ウラ書きには、「コクのある風味豊かな万能タレです・・・・マリネやバーベキュー用として・・・」と書いています。
我が家の食卓にはあまり、マリネもバーベキューも登場しないので1.5ℓという分量も考えてカナリ迷いました。
が、今は「買おう！」と判断したそのときの自分を褒めてあげたいと思います。

味は、コクのあるスキヤキの割り下のような甘辛い味（ちょっと甘さが勝っているかな）で、少しニンニクが入っているようですが、ほとんど気が付きません。

これを最近では、色んな料理の味付けに使っています。
最初は、例の大量買いした、牛肉うす切りをさっと炒めてこれで味付けしました。
次はこのタレにお酢を加えて、酢豚の味付けに使いました。
そのほか、鶏肉を片栗粉でまぶしてから揚げにして、アツアツをこのタレでからめて、ゴマをふり名古屋の手羽先風、また夕べは肉じゃがに・・・

このことを友人に話すと、彼女もコストコファンで、行く度にこのタレは買ってしまうのよと話していました。

私も、次に行くときは別の味も試したいと思っています。